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Réceptions et Banquets

Le mont d’Or vous accueille pour toutes vos cérémonies, mariages, ensevelissements, souper d’entreprise, anniversaires, sur sa terrasse ou dans ses 4 salles privatisables. A 3 minutes à pieds du cimetière, 10 minutes du centre ville et de la gare et à 12 min de Ouchy, nous vous proposons une cuisine du terroir ainsi que des plats indiens afin d’agrémenter cet instant. Notre capacité de 10 à 300 personnes vous permet d’organiser vos évènements les plus fastueux au cœur de Lausanne.

Propositions de menu

Salade mêlée

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Emincé de volaille au curry

Riz aux légumes

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Salade de fruits

Salade mêlée ou potage aux légumes

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Goulache hongroise

Pâtes au beurre

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Dessert

Salade mêlée ou potage aux légumes

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Côte de porc provençale

Pommes rissolées

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Dessert

Salade mêlée

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Jambon à l’os

Gratin dauphinois

Haricots verts

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Dessert

Salade mêlée ou potage aux légumes

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Boeuf bourguignon

Pommes purée

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Dessert

Assiette de viande séchée

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Fondue moitié-moitié (250 gr.)

ou

Raclette

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Salade de fruits frais au kirsch

ou Coupe de Lavaux

(raisins à la lie et glace vanille)

Quenelles de brochet à la crème de crustacés

Riz créole

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Jambon de campagne à l’os

Gratin de pommes de terre

Haricots verts aux Èchalotes

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Tarte au citron

Salade de saison à la mousse canard

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Gigot d’agneau rôti aux herbes

Pommes sautées

Légumes à l’anglaise

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Saint-Honoré

Saumon fumé et ses garnitures

Toast et beurre

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Magret de canard aux baies de cassis

Risotto aux champignons

Trio de légumes

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Flan caramel

Délices des Grisons

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Filets de perches meunière

Pommes vapeur

Salade de saison

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Fromages du pays

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Tarte aux fruits de saison

Glace vanille

Salade de saumon aux crevettes

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Médaillons de veau au citron vert

Nouilles au beurre

Jardinière de légumes

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Macédoine de fruits de saison au Kirsch

Salade de saison aux lardons et oeufs

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Filet de boeuf aux morilles

Nouilles au beurre

Courgettes à l’anglaise

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Omelette norvégienne

Filet de truite saumonée au vin blanc

Riz Pilaw

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Longe de veau glacé petit palais

Nouilles vertes

Carottes au beurre

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Salade d’oranges au Cointreau

Terrine de foie gras « Maison »

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Escalopines de saumon au citron vert

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Filet mignon de porc feuilleté

et jus au porto

Pommes château

Trio de légumes de saison

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Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs

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Parfait glacé au « Grand Marnier »

Assiette de jambon cru

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Poésie de fruits de mer en feuilletage

Perles de patna

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Carré d’agneau persillé

Pommes boulangères

Epinards en branches à l’italienne

Tomate grillée

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Coupe Royale

(Salade de fruits au Kirsch glace vanille)

Assiette de hors d’oeuvre riches

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Filets de perche meuniËre

Pommes nature

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Carré de veau braisé au Dézaley

Pommes Grande Duchesse

Haricots verts à l’Èchalote

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Farandole de fromages

Pain de seigle

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Trio de sorbets

Salade riche aux crabes

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Filets de perches au Dézaley

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Carré de veau

Jardinière de légumes

Pommes rissolées

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Plateau de fromages

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Bombe glacée

Changement de dessert: Bombe glacée, supplément de Fr.6.-

Saint-Honoré, supplément de Fr.5.-

Apéritifs et collations

Canapés assortis                  La pièce – Fr. 2.50

(Crevettes roses, saumon fumé, jambon cru, thon, mousse de canard, fromage blanc à la ciboulette)

Mini-croissants jambon       La pièce – Fr. 1.80

Mini-pizzas    La pièce – Fr. 1.60

Mini-ramequins fromage    La pièce – Fr. 1.60

Mini-sandwichs         La pièce – Fr. 250

Viande froide assortie         L’assiette – Fr. 25.-

(viandes séchés, jambon, salami, fromage)

Cake               La tranche – Fr. 1.50

Flûtes au sel              Le kg   Fr. 75.-

Pain surprise            Prix selon nombre de personnes

Mini-pizzas tomate mozzarella – Rillettes de canard sur toast – Tartare sur toast – Saumon fumé sur toast – Jambon cru – Viande séchée des Grisons – Melon – Radis –

Mini-pâté en croute – Saucisson vaudois en croute – Gruyère – Tartelettes

Par personne Fr. 29.-

Propositions pour réceptions

Thé de mariage – manifestations diverses
(Pour minimum 40 personnes)

Mini-croissants aux jambons

Ramequins

Feuilletés divers

Chips

Flûtes

Cacahuètes

Pain surprise

Ramequins

Mini-barquettes

Feuilletés divers

Flûtes

Olives

Chips

En-dessous de 40 personnes, demandez nos prix.

COLLATIONS

Flûtes au beurre

Pain au lait au jambon

Cake au chocolat et citron

Flûtes au beurre

Flûtes au parmesan – paprika

Feuilletés poulet – curry et bœuf bolo

Pain au lait au jambon

Cake au chocolat et citron

Flûtes au beurre

Flûtes au parmesan – paprika

Feuilletés poulet – curry et bœuf bolo

Pain au lait au jambon

Sandwich au gruyère

Tranche de salèe au sucre

Cake au chocolat et citron

Flûtes au beurre

Flûtes au parmesan – paprika

Feuilletés poulet – curry et bœuf bolo

Pain au lait au jambon

Mini ramequin au gruyère

Mini croissant au jambon

Sandwich de viande séchée

Sandwich au saumon fumé

Tranche Le salée au sucre

Cake au chocolat et citron

Vins & Boissons

Eaux minérales en litre       6.50 frs

Jus d’orange en litre                        7.- frs

Café et thés                3.40 frs

Pot de 5o cl de Mont s/ Rolle         17frs

Pot Le Lavaux 50 cl  19frs

Pot de rosé « O.de perdrix VD         20frs

Pot de pinot noir Le Sierre 21frs